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餐飲加工歐睿蒸汽鍋爐項(xiàng)目方案
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餐飲加工歐睿蒸汽鍋爐項(xiàng)目方案

行業(yè)背景

餐飲加工歐睿蒸汽鍋爐項(xiàng)目方案

食品工業(yè)是人類的生命產(chǎn)業(yè),也是一個(gè)古老而又永恒不衰的長青產(chǎn)業(yè)。從種植飼養(yǎng)、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸貯藏到最后終端消費(fèi),食品工業(yè)包含一整條復(fù)雜而完善的產(chǎn)業(yè)鏈。鍋爐作為產(chǎn)業(yè)鏈中不可缺少的一部分,通過輸送高溫蒸汽用于食品加工過程中的蒸餾、萃取、消毒、烘干、熟化等工藝。因此,食品行業(yè)大多會(huì)選擇使用蒸汽鍋爐,通過管道運(yùn)輸蒸汽到達(dá)相應(yīng)的環(huán)節(jié),所出蒸汽直接或間接地與食品接觸,并且要保持蒸汽溫度和壓力的穩(wěn)定,對(duì)蒸汽的要求也就非常高,可以說蒸汽的質(zhì)量決定了食品的出廠質(zhì)量。所以,為食品加工提供蒸汽的鍋爐設(shè)備一定要進(jìn)行嚴(yán)格的選擇和把控。

方案情況

隨著我國對(duì)環(huán)境治理力度的逐漸加大,各行業(yè)都在進(jìn)行環(huán)保方面的轉(zhuǎn)型。食品加工過程中廢氣、廢水的排放問題不可忽視,國家對(duì)該問題的監(jiān)管力度也愈加嚴(yán)格,更換清潔型鍋爐產(chǎn)品才是解決問題的根本手段。 傳統(tǒng)燃煤鍋爐因無法徹底解決的污染物排放不達(dá)標(biāo)等問題將受到取締或改造處理,清潔型的燃油燃?xì)忮仩t以其顯著的環(huán)保特性受到食品行業(yè)的青睞。

快餐加工流程圖 快餐加工流程圖(藍(lán)色部分為使用鍋爐環(huán)節(jié)) 備注:圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

本次與方快鍋爐合作的企業(yè)是位于河北省固安縣的一家大型食品加工公司,主要為一些連鎖型便利店提供高品質(zhì)的餐飲。隨著公司的發(fā)展壯大,原有的生產(chǎn)線已經(jīng)無法滿足日益增長的餐飲食品需求,為此,該公司特意開拓新的生產(chǎn)線。在雙方溝通過程中,方快鍋爐的技術(shù)人員曾多次到用戶項(xiàng)目地進(jìn)行拜訪,并了解到,該公司并不需要鍋爐全天運(yùn)行,只需在特定時(shí)間內(nèi)運(yùn)行1-2小時(shí)即可,但需要完成鍋爐的快速啟停。經(jīng)過縝密的測算后,方快鍋爐為其定制了一臺(tái)出力為2噸的歐睿系列燃?xì)庹羝仩t(θ6-2000),以及全套的輔機(jī)設(shè)備,并免費(fèi)為其定制了鍋爐房、地基布置圖等設(shè)計(jì)方案。該系列的蒸汽鍋爐出汽速度非常快,啟動(dòng)后只需5分鐘即可產(chǎn)生高溫蒸汽,不僅能降低燃料消耗,還實(shí)現(xiàn)了鍋爐的快速啟停,完全滿足該公司對(duì)于蒸汽鍋爐的需求。?

方案特色

方案過程

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